Descritura

Viento me susurra sus secretos,bajo un pacto irrompible de vida. Ella es mi maestro de arcanos y yo su alumno paciente. Es inútil fingir normalidad cuando se vive de secretos. Ella, normalmente confundida con un el, es un ser impredecible. Se llama a sí misma Paz (una especie de broma privada), pero su verdadero nombre no se puede saber. Paz, dice que si alguien lo descubre la podría controlar. Para Ella somos solo vasallos desechables, prescindibles. Así que no le hago mal nadie con mi deseo: quiero ser libre. Yo no tengo nombre, ni edad, pero los tendré, caminaré entre los humanos. Paz no puede saber lo que estoy pensando...me mataría. Yo vivo de secretos, me alimento de ellos. Así como los demonios se alimentan del miedo y las debilidades,  y los ángeles de la bondad y el amor.  Pero ellos ni saben de mi existencia, o mejor dicho, no me toman en cuenta. La única que ha importado siempre es Paz... Ellos creen que ella es neutral,y perfecta. Sin embargo, se eq...

Esta a diferencia de la mayoría de las pizzas es ligera y no pesada, una vez que la hice me encantó (la saqué de un libro de cocina italiana), como siempre diré se puede jugar con los ingredientes pero yo la hice así Ingredientes para la masa 225 gramos de harina  y un poco más 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura seca en polvo 1 cucharada de aceite de oliva y un poco más 6 cucharadas de agua tibia Ingredientes para cubrir 6 tomates cortados a gusto puede ser en rodajas o medias lunas 175 gramos de queso mozzarella, en rebanadas  2 cucharadas de albahaca fresca, cortada en tiras 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Preparación Primero se mezcla la harina con la sal y la levadura en un tazón. Se hace un hueco en el centro de la mezcla y se vierte ahí el agua tibia y el aceite. Con las manos ya enharinadas se unen los ingredientes secos y húmedos poco a poco. Se amasa aproximadamente por 5 minutos hasta que la masa sea suave y...

Porque de repente las palabras me supieron amargas, y es que ya no tenían el mismo significado. El tiempo se me antojó, una convención sin sentido. Y la vida, una marcha sin propósito. Porque de repente me encuentro con el corazón hecho un puño, contando luciérnagas con la esperanza de que me guíen con su luz; de que iluminen mi camino. Y es que a veces es mejor la oscuridad, es mejor el no saber. Una vez que se sabe ya no hay marcha atrás, se puede pretender ignorancia pero no crearla. Es por eso que a veces preferiría no saber lo que Ella me dice, son secretos tan profundos y siniestros que hacen temblar mi alma, y que perturbarían hasta el alma más profunda. Pero ese es mi deber, triste pero solitario, ajeno e intimo a la vez:  he de escuchar esos secretos y guardarlos, sino ¿quien más lo haría?     No se preocupen, no le revelare a nadie sus secretos. 

Ingredientes 3 tazas de harina 1 lata de melocotones en almíbar grande 1 taza de azúcar morena y dos cucharadas aparte 1 barra de mantequilla (125 gramos) 3 huevos Preparación Precalentar el horno a 180 grados centigrados. Engrasar un molde con mantequilla derretida o aceite.  En una olla derretir a fuego lento la mantequilla, agregarle la taza de azúcar hasta crear una mezcla homogénea. En un tazón aparte tamizar (cernir) la harina y formar un hueco en el centro de la misma. A la mezcla de azúcar y mantequilla agregarle los huevos y batir, una vez bien unidos estos ingredientes se añaden a la harina y se mezcla junto con el almíbar de los melocotones.    Cortar los melocotones en cuadros medianos-pequeños y añadirle menos de la mitad de los melocotones a la mezcla, integrarlos. El fondo del molde engrasado se cubre con las dos cucharadas de azúcar, que quedé bien cubierto y parejo y luego se crea una capa con los melocotones, igual parejos y que cubran todo e...

Dulce melodía El otro día estaba pensando sobre mi vida ¿Qué sería mi vida sin ti? ¿Qué pasaría si no existieras? ¿Qué pasaría si murieras? O si simplemente no te hubiera llegado a conocer ¿Podría soportarlo? ¿Mi vida tendría sentido? ¿O vagaría en el destino sin motivo? Tu eres mi inspiración Mi motivo para vivir Mi luz en la oscuridad Mi esperanza en el dolor Eres mi dulce melodía Eso me hace preguntarme Si las casualidades de verdad existen o si todo está ya escrito Te siento en la oscuridad Conozco tus sentimientos Ya eres parte de mi Si no pudiera ni ver ni oír te reconocería Por eso, eres mi dulce melodía Tu eres mi inspiración Mi motivo para vivir Mi luz en la oscuridad Mi esperanza en el dolor Eres mi dulce melodía Por eso he llegado a la conclusión: todos tenemos un propósito y el mio es hacerte feliz   Tu eres mi inspiración Mi motivo para vivir Mi luz en la oscuridad Mi esperanza en el dolor Eres mi dulce melodía Tu eres mi d...

Cuando te preguntas sobre lo que eres y lo que no eres... Cuando el ser se vuelve algo insustancial y respirar es todo un reto, pero amar lo es más y duele hasta decir basta.  A veces hay que saber cuando parar o empujarse hasta el limite. La vida está llena de paradojas y ambivalencias, colgando como lánguidas sombras esperando devorarnos en sus laberintos de confusiones. ¿Qué soy y para que soy en este todo que es una nada? Esa nada devoradora que me persigue día tras día y me hace luchar,  no me rendiré ni hoy ni mañana pero... ¿qué es lo quiere? ¿probar mis limites o eliminarme?  ¿fortalecerme o derrumbarme?  Cada día que pasa construyo mi casa de cartas, con la esperanza de que el viento no la tumbe. 

A veces quisiera ser libre, pero libre de verdad, no esa libertad que nos venden las industrias ni los gobiernos. ¿Pero acaso alguien conoce la libertad verdadera? Tal vez sea más como la felicidad, subjetiva. Tal vez debería preguntarle a un pájaro: ¿qués es libertad? o mejor aún convertirme yo en un pájaro. La metamorfosis por la vida y la vida por lo transcendental. Un ángel que cae pero nadie que lo ayude, el dolor que crece y la alegría que se escapa. Un ciclo sin fin donde el que no pierde no gana, y una historia escrita día a día pero que quizás nadie lea.

Bueno esto en realidad es algo así más como mi versión de esta receta, para variar :p Un día que el almuerzo no estaba hecho y quería algo rápido y rico hice esto. Además había una salsa chunky y se me ocurrió que quedaría bien para hacer huevos rancheros (contrario a lo que yo normalmente hago, que es hacer mi propia salsa). Así que aquí les va Para 6 personas Ingredientes 6 huevos  Una cucharada de mantequilla 1 cucharadita de azúcar Media bolsita de salsa chunky   Cebollino al gusto 1 Atún pequeño 1 tomate  Queso mozzarella 6 tajadas de pan Para la salsa En una olla pequeña poner la mantequilla a derretir, una vez lista agregar la salsa chunky y el azúcar y revolver bien a fuego medio. Atún Arreglar el atún con el cebollino, y el tomate picado en cuadros (se le puede agregar un poco de aceite de oliva también) Huevos Freír dos huevos por persona y al gusto (a mi me gustan bien tostados) Pan Hacer tostadas con mantequilla (esto fue a falta de...

Muffins de chocolate Ingredientes ·          Media taza de chocolate ·          Media taza de agua caliente ·          Taza y media de harina ·          1 cucharadita de polvo de hornear ·          1 cucharadita de bicarbonato de sodio ·          Barra y media de mantequilla ·          Taza y un cuarto de azúcar ·          2 huevos ·          1 cucharada de vainilla ·          Media taza de natilla ·          Blondas medianas (capsulas) Preparación 1.        Coloque en la batidora la mantequilla y...